חטיפי קוואקר ואגוזים
מצרכים :
- 1/2 1 כוסות תמרים מגולענים
- 1/4 1 כוסות קוואקר -שיבולת שועל להכנה מהירה
- 1/4 כוס מייפל טהור /סילאן טבעי
- 1/4 כוס חמאת שקדים /חמאת בוטנים
- 1/4 כפית תמצית וניל איכותית
- 1/4 כפית קינמון
- 2 כוסות מיקס אגוזים : שקדים,אגוזי מלך ,קשיו ,פקאן ושומשום
- כף שמן זית / שמן קוקוס
לקישוט החטיף :
- שומשום שקדים שבורים
אופן ההכנה :
- מחממים תנור ל 170 למעלות
- אופים את האגוזים כ 8 דקות
- מניחים סילאן וממרח שקדים בסיר קטן ,מבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב 2 דקות לקבלת מחית חלקה .
- שמים את התמרים במעבד מזון ,מעבדים בפולסים למחית
- מערבבים את כול המרכיבים בקערה
- שופכים את התערובת לתבנית מרופדת בניילון נצמד ,מהדקים היטב ומכסים בניילון נצמד
- מכניסים את התבנית למקרר ל 30 דקות לפחות
- מוציאים מהמקרר את התבנית , מעבירים את הריבוע למשטח חיתוך וחותכים ריבועים בגודל של 3*3 ס"מ
